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[捷克/食記]隱身在布拉格的米其林推薦餐廳-Mlýnec

作者相關:郭蝸牛(來信：r02443001@ntu.edu.tw)

捷克(布拉格)必吃的美味佳餚，人難忘的一餐美食饗宴。

Mlýnec

Mlýnec是間連續四年榮獲米其林推薦的美味餐廳，就位於查理大橋橋墩旁。

(查理大橋)

(Mlýnec正面)

(Mlýnec的LOGO)

(連續四年米其林推薦的肯定)

內部裝潢

Mlýnec的內部裝潢一點也不馬虎，十分典雅氣派。吧檯與座位區都十分別致，除了基本的乾淨外，更有些小約會的氣氛。

(典雅的裝飾)

(吧檯)

(座位區)

還有少不了的美酒陳設呢!!中間的干邑一定價值不斐吧~~

(美酒陳設遠照)

(美酒陳設近照)

三道式餐點

可以說 Mlýnec的餐點，像個漂亮活潑的少女，在我的舌尖上跳了一曲優雅的華爾滋呢。雖然服務生有給我們菜單（menu），但我們這次的餐點是已經定好的三道式餐：前菜、主菜、甜點。

(菜單)

(三道式餐)

首先是開胃小品-雜糧麵包與奶油抹醬，不得不說：天啊！這奶油抹醬，讓這生中最不喜歡奶油抹醬的魯蛇我，一口接一口一直沾麵包吃。

(雜糧麵包與奶油抹醬1)

(雜糧麵包與奶油抹醬2)

再來是前菜-生菜沙拉，蔬菜新鮮，配色不錯，採用紅橘雙色的椒與綠色蔬菜混搭。

(前菜1)

(前菜2)

重頭戲的主菜來了-挪威鮭魚(Grilled Norweglan salmon)與奶油馬鈴薯佐波菜。可以說鬆了一口氣，來之前有稍微做功課，知道這家餐廳有兩套主餐，鮭魚與鹿肉，聽說鹿肉很腥，味道兩極，雖然很好奇，但還是不要太刺激下會魯蛇的心臟好了。

雖然不是驚奇鹿肉，但這鮭魚也真~~~好吃阿。這是魯蛇在同一間餐廳第二次叫：超好吃的料理了，鮭魚非常好吃以及奶油馬鈴薯入口即化超綿密~~

(主菜1)

(主菜2)

(主菜3)

最後是甜點-梨子派與冰淇淋，口味沒有特別出眾。但算是個安全的收尾~~

後記

由於魯蛇家中的長輩們，有許多都是料理好手，所以吃到好吃的東西不算稀奇，而魯蛇我本身也會做些許料理，因此，可以說很少對食物的味道如此震驚的！！

開胃麵包部分，直到現在依然懷念這道雜糧麵包與奶油抹醬。還是覺得超好吃，在當時續了好幾次，真的很美味！從來沒想過奶油抹麵包可以這麼好吃！(劉姥姥上身中~~

鮭魚的嫩與奶油馬鈴薯的綿密交織再一起的好味道，是第二個令人難忘的部分!!(劉姥姥再次上身中~~

可以說因為這間餐廳的驚艷，讓魯蛇我開始對歐洲各國的米其林餐廳產生好奇，真的都這麼美味嗎？

下定決心以後，每次去歐洲都要吃一間米其林美食餐廳！！再回來寫精彩的食記給大家欣賞~~

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