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[食記]木柵美食-御神料理
今天跟家人們一起慶生,選了木柵的御神料理作為這次的餐廳。
很快樂的在這裡聊天,也一起品嘗御神的無菜單料理。
因為人數不多,所以,我們被安排到了較小的座位區。
第一道料理是無花果干貝,除了干貝與上方的松露醬,另一個主角就是無花果,整體上不錯,以無花果最佳。
第二道料理是水果生菜鮑魚,鮑魚是採橫切的方式,上下分層,較好夾取。
第三道料理是生魚片,有鮭魚、海鱺等。
第四道料理是炸豆腐,特別的是內容物其實是山藥,中間還有一些香菇丁、芋頭丁、豆子等。
除了蠻特別之外,口感也不錯。
第五道料理是明太子起司竹筍,在明太子起司下方,是一片片口感鮮脆的竹筍。
上方的絲則是乾牛蒡絲。
第六道料理是牛肋排,肉的部分帶筋,滷得恰到好處,又不會太韌。好吃。
第七道料理是烤飯糰,一個樸實的收尾,但飯糰配上牛肉湯汁,則美味大升級。
第八道料理則是味噌湯。
第九道料理是黑糖麻糬與蜂蜜蛋糕。
本次用餐算是愉快,餐點部分品質與口味算是都ok!
除了很開心可以一起吃大餐,也很感謝在艱苦的日子,沒忘掉口年的魯蛇我與小公主。
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