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[活動]一起慶祝世界西洋梨日吧!!美國西洋梨品鑑活動

你知道12月是什麼特別的月份嗎？12月8日又是什麼日子呢？有聖誕節的月份啊!?

世界西洋梨日

由於西洋梨是美國重要的水果之一，美國心臟協會更認證西洋梨含大量膳食纖維，有益於維持心臟的健康。

因此，12月被定為「美國西洋梨慶祝月」，美國西洋梨協會更將12月8日定為世界西洋梨日(World Pear Day)。你猜對了嗎？

(World Pear Day)

12月8日當天，全球超過24個國家會一齊舉辦西洋梨的推廣活動，讓各地的消費者有機會品嚐皮薄多汁、果肉滑嫩又高纖的西洋梨喔!!讓「世界西洋梨日」歡樂的氣氛感染全球!!

美國西洋梨品鑑活動

雖然天氣冷颼颼，但我們心中的熱情，讓我們不畏寒冷的早早啟程參加這難得的美國西洋梨品鑑活動，體驗這世界西洋梨日的氛圍。

活動場地在家樂福的天母店。店內大又寬敞，但我們似乎能聞到西洋梨日傳來香甜濃郁的味道，馬上就找到活動的場地了!!

(家樂福天母店)

抵達活動現場，看到許多一同參與西洋梨品鑑活動的夥伴們，就知道這活動一定不簡單。

看著大家都非常興奮熱情的圍繞在今天的師傅-張晏瑜身邊，這張師傅也大有來歷，得過許多獎項!!難怪我們進到家樂福，馬上就可以「聞香而來」。

(張師傅)

(興奮熱情的夥伴)

大廚巧手

看著張師傅一邊講解，一邊俐落地為西洋梨切半去心，三兩下子，香甜軟嫩又JUICY的西洋梨就在我們眼前現身!!

再來，張師傅也不藏私的分享許多西洋梨的處裡、後熟等方法，以及各式料理!!

(俐落的動作)

首先，最基礎的料理就是吃新鮮的西洋梨，經過清洗後，可削皮或不削皮，切半，利用圓湯瓢的弧面快速去心，就完成了!!

新鮮西洋梨非常香甜軟嫩，嚐起來又十分多汁!!真的是大小朋友都適合的水果呢!!

(新鮮的西洋梨)

再來是，將西洋梨製作成好喝的果汁(西洋梨果汁)，就是第二道料理啦!!

西洋梨汁，除了解渴好喝外，張師傅特別強調果肉泥也必須保留，因為，營養成分也都在裡面!!

所以，這次的西洋梨汁帶有顆粒感的果肉泥，除了方便品嘗之外，一點營養都沒有浪費喔!!

(張師傅將西洋梨打汁)

第三道料理正是利用剛剛的果肉泥製成的西洋梨果醬，西洋梨的果肉泥除了搭配果之外，更可以當果醬使用，真是將西洋梨巧妙運用啊!!

這次的果肉泥特別打得久一點，讓西洋梨果醬的口感跟剛剛果汁內帶有顆粒感的不同，是十分綿密滑順的口感呢!!

(果肉泥)

第四道料理是西洋梨果凍!!也利用了一些西洋梨果肉泥製成的甜點，不只方便食用，更是追劇時的好口糧阿~

(果凍)

第五道料理則是搭配麵包食用，製成鹹口味的燒黑麻油佐洋梨片，西洋梨的口感加上麵包本身的清香，真的一絕，口感也十分的搭!!

(麵包)

體驗心得

在食用完這麼多道西洋梨的變化後，覺得各有千秋。

1.新鮮的西洋梨，可以讓食用者品嘗到最自然的原味及口感。

2.西洋梨汁，方便飲用，大小朋友都適宜。

3.西洋梨果醬，則展現萬用的百搭風格，對各種食材展現超強的親和力。

4.西洋梨果凍，方便好吃且口感十分Q呢!!讓人一口接一口停不下來~

5.燒黑麻油佐洋梨片，則是難得的鹹口味，剛好平衡了之前的甜味，而且讓西洋梨的變化更多元!!

這次體驗的西洋梨有兩種：

1.綠安琪兒梨(GREEN ANJOU) 
外型呈現略蛋型，外觀淡綠色或黃綠色。

多汁且皮不厚，口感香甜好食用。

2.紅安琪兒(RED ANJOU)
外型綠安琪兒梨相似，稍微呈現葫蘆狀，外表紅至深紅色。

也十分方便食用，果肉軟嫩，甜而不膩。

體驗活動周邊

在現場的品嚐體驗活動，有贈送Pears紅色鴨舌帽一頂，剛好跟我們現場的西洋梨合影囉~~

(Pears紅色鴨舌帽)

還有十分可愛的西洋梨絨毛娃娃，搭配西洋梨拍照!!ROCKER最可愛，還有眼鏡呢!!

這次活動，還有各家媒體來採訪喔!!

活動大成功!!大家都很開心呢~~很棒的歡慶西洋梨日呢!!

相關連結

想認識更多關於西洋梨的資訊嗎？ USA PEARS西洋梨(連結)

家中可愛的毛毯熊莫普，也感染這歡樂的氣氛囉~~  毛毯熊莫普(連結)

當西洋梨遇上巧克力~~ 巧克力水果殭屍系列(連結)