close
[食記]南投阿東窯烤雞
自品嚐過21世紀風味館的經典香草烤雞後，已有好長一陣子沒碰烤雞了。
剛好在前往妖怪村(溪頭妖怪村主題飯店)的途中，停在一間7-11方便一下，便看到隔壁這間阿東窯烤雞。
俗又夠力的大紅色招牌，很吸引遊客的目光，看了一下時間剛過中午，肚子還空著呢，就跟小公主一起入內點餐。
由於只有兩人，所以我們就只點了一隻招牌窯烤雞。
店內用餐環境還行，且剛好算是離峰時間，客人沒這麼多，可以享受比較大的空間。
不久後，窯烤雞上桌，盤中可以看得出是一整隻的雞，且已幫客人將雞分好，以便食用。
佐料部分就是簡單的雞油(白碗)跟胡椒鹽(粉紅碟子)。
本來看似平凡的窯烤雞，一入口卻油香四溢，肉質鮮嫩，油脂柔和，讓人一口接一口。平常最乾最老的雞胸肉部分，口感也剛剛好，令人驚訝。另外，由於雞本身已有基本味道，可以單獨吃，也可以沾胡椒鹽，或是雞油。(PS都沾的話會太鹹)
整體上非常美味，香氣撲鼻，肉質軟嫩，整個妖怪村行程的第一天，就因為這隻好雞，而留下好印象。
其他美食：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
金融&保健&專利證照 (1)
{{ article.title }}
