[食記]燒肉極品-屋馬
屋馬文心店
作者相關:
郭蝸牛，來信/合作：r02443001@ntu.edu.tw
郭蝸牛：1.我是郭熙 2.台大藥理 3.台大醫學院優等著作獎
緣由
因為意外的台中試吃活動，而有了順便去品嘗聞名已久-屋馬的念頭。
台中的住宿則是選擇天閣酒店台中住宿推薦-天閣酒店(連結)
早早以前就訂位了，前兩天左右還會簡訊通知你要確認定位，想說餐廳怎麼這麼急!!
逛完台中地標(台中歌劇院後)，當然過程中還去了分子藥局，回來後就到屋馬報到。
報到櫃台與舒適的等候區(目前人少)
等候
因為時間尚早，所以只能在候位區等候，這時貼心的店員，竟然送上飲料(冬瓜茶)與小點心怕我們餓肚子!!也太貼心了吧~~
等候的時間有點長，人潮也從零星幾人變成等候區爆滿。
等候區內與店外
說時遲那時快，拿到菜單要看的瞬間，就到我們要進去品嘗了~~
屋馬用餐
首先，座位區雖然很多，但蠻寬廣的，很舒適~
人也滿滿滿~
點完餐後，服務員會先送上開胃雞湯與燒肉佐醬
雞湯部分因為之前在其他燒肉店有喝過，所以沒有很驚奇!!
飲料是特調可爾必思(可爾必思碳酸飲料)
太甜了@@這是這次唯一小小的缺點~~
這次我們點的是全牛套餐-2180的雙人套餐，所以開始上前菜的部分囉~
胡麻醬生菜沙拉(屋馬主廚沙拉)
胡麻醬給得很大方，生菜沙拉整體很好吃~~是道不錯的前菜呢!
小菜(屋馬私房小菜與韓式泡菜)-韓式泡菜、紅豆南瓜、洋蔥丁與生菜、青蔥
紅豆南瓜好吃!!而韓式泡菜則普普~
再來就是主角-(牛)肉類的部分囉
肉片滿滿滿!!!下面就依序介紹囉~~
美國安格斯牛小排(薄)
味道好，而且薄片的安格斯牛，油脂分布均勻，口感佳!
份量多吃得很滿足啊!
美國安格斯牛小排(厚)
非常有牛味!!搭配蔥花、洋蔥等一起烤，真的非常美味~~
這道是烤過幾片後，留到最後在品嘗完的一道，留個燒肉的happy ending。
烤烤烤!!吃吃吃!!肉肉肉!!
美國安格斯極盛貝身牛小排
份量很多喔!!
魯蛇一直烤一直烤，就不說小公主一直吃一直吃了~
認真烤肉的魯蛇!!
澳洲和牛牛舌
薄嫩脆的牛舌，真是令人難忘!!
可惜，份量不夠啦(敲碗
美國韓風牛小排
口味比較重一點，較多油脂，但口感也因此升級
與前面的安格斯牛味道不同，屬於油滋滋的美味~~
屋馬海鮮粥
湯內滿滿的肉末、蛤蜊與蛋花，海鮮味非常濃
不過海鮮粥要以普通白飯+60元來換取~~但物超所值啦~
北海道干貝與屋馬精選蝦品
干貝與蝦由工作人員服務，幫顧客代勞~~
天啊，還幫忙剝蝦去殼~
送我們一個愛心(蝦子)~
蝦子鮮脆，干貝好吃!!
小公主說，要讓大家看他烤的蝦!?(服務生的功勞都....)
甜品(哈根達茲冰淇淋)
可惜只有巧克力口味可以選!!
但還是十分濃郁好吃~~
小公主
魯蛇
這次用餐非常愉快，不慌不忙，而且重點是!!超級好吃~~值得推薦的燒肉!!
補記，除了吃吃吃的行程外，我們還有逛展覽悠!!
其他美食
其他飲品
菜單(附錄)
1680雙人套餐-經典霜降牛
1880雙人套餐-豪華牛小排
1880雙人套餐-澳洲和牛
1980雙人套餐-伊比利豬
2180雙人套餐-豪華全牛
2380三人套餐-極盛霜降牛
2880三人套餐-豪華牛小排
2980雙人套餐-日本和牛
3980雙人套餐-日本和牛
單品-日本和牛、安格斯牛
單品-其他
店內其他陳設與設施
藝術畫
電梯
樓梯
因為用餐區在2、3樓，所以還要往上一層!!
擺設
快速清理翻桌~~
烤爐
飢餓小公主
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金融&保健&專利證照 (1)